От всички добре познати енергийни системи диетата на Ducan е може би една от най -забележителните.
От една страна, популярността на тази диета е резултат от добрия маркетинг и реклама. "Пет милиона французи не могат да грешат!" - казва лозунгът на книгите на лекаря. От друга страна, диетата на д -р Дукан наистина заслужава голямо внимание поради висока ефективност и реална грижа за пациента.
Особено загриженост за подкупите за дългосрочните резултати от резултата и стабилността на теглото, постигнато в резултат на спазването на диетата.
Диета на Дюкан. Етап 1 - Атака
Диетата на Дукан винаги започва на този етап, независимо от продължителността и броя на излишните килограми. Самият д -р Дукан нарича това етап от чисти протеини.
Характеристика на етапа на „атака“ е използването на изключително протеинови продукти от списъка. На този етап могат да се консумират само такива продукти като нискомашено месо, домашни птици, риба, яйца, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини. Всички тези продукти могат да бъдат поръсени в изобилие с подправки и подправки, да използват лимонов сок, лук, аспержи, оцет, семена от киляни, чесън, магданоз, ароматни билки, горчица. Можете да солите храна само в най -минималните количества. Ако сте предразположени към оток, по -добре е напълно да изоставите солта.
Продължителността на първия етап от диетата на Дукан обикновено е от 2 до 7 дни. В крайни случаи, до 10 дни.
Друга важна характеристика на етапа на „атака“ е, че всеки брой продукти могат да ядат и толкова често, колкото искате. Тоест, няма ограничение за обема на храната и честотата на храненето. Можете да ядете буквално „на сметището“.
Списък на продуктите за сцената "Атака"
- Месо с ниско съдържание на мазнини: говеждо, телешко, конник. (Свинското и агнешкото са забранени).
- Орантал: Говеждо черен дроб, черен дроб на телета, чернодробен птици, език.
- Риба: мазни сортове с синкава кожа (сардини, скумрия, риба тон, сьомга), бяла риба с ниска мазнина (хек, треска, кефал, пакена костур, пъстърва, молитва, крива шаран, сом, рампа, хута, меркланг и т.н.), пушена риба (не по -висока от 10%), консервирана риба (без да се добавя масло), ковчег с пръчки.
- Морски дарове: скариди, раци, раци, омари, омари, стриди, миди, морски гребени и др.
- ДИТЕРИ И РИБИТ: Всички видове домашни птици, с изключение на патици и гъски (поради мазна кожа), пиле (особено бяло месо), пуйка, пъдпъдъци, гвинеи птици, гълъби, фазани, яребици, заек.
- Постна война: Всяка наденица и шунка със съдържание на мазнини под 4% (пиле, пуйка).
- Яйца: Всяко. Използването на голямо количество яйчни жълтъци (не повече от 2 на ден) трябва да се избягва. Ако имате повишено съдържание на холестерол в кръвта, се препоръчва да използвате не повече от 3-4 яйчни жълтъка седмично. Няма ограничения за яйчните протеини.
- Млечни продукти с ниско (0%) съдържание на мазнини: кисело мляко, сирене, мляко, извара. Фокусираните млечни продукти и продукти с изкуствени подсладители (йогурти) са приемливи.
Моля, обърнете внимание, че д -р Дукан не се отнася до протеинови продукти.
Методи за готвене на продукти за етапа на „атака“
Запържване без добавяне на мазнини и масла, печене във фурната, пържене на огън, готвене, печене в фолио, пара.
Меню за всеки ден
Приблизително меню за всеки ден на етапа на „атака“ ви позволява да избягвате трудности в самото начало, когато е трудно да разберете какво е и как е и кои продукти могат да бъдат смесени. Той предлага закуска, обяд и следобедна закуска, направете стандартни и еднакви за всеки ден. Това ще ви позволи да не накланяте главата си с различни рецепти.
Закуска
- кафе или чай със захаротор; 100-200 g. Кисело мляко или обезмаслено извара;
- 1 парче пуйка, пиле, шунка или варени яйца; Или тортила от трици (виж по -долу).
Обяд (в 10-11 часа, ако искате да ядете)
- 100-200 g. Кисело мляко или 100 g. Извара
Следобедна закуска (в 16 часа, ако искате да ядете)
- 100-200 g. Кисело мляко или 1-2 парчета пуйка, пилешко месо
Предлагат се обяд и вечеря, за да се правят различни и много разнообразни.
Използването на трици
Шарби може да се добави към напитки и йогурти. И можете да направите торта от тях според специална рецепта.
- Смесете 1,5 супени лъжици трици с 1,5 супена лъжица течна извара (може да бъде с кисело мляко) в малка купа.
- Добавете протеина на едно яйце или цяло яйце. Смесете всичко старателно.
- Поставете получената маса върху тефлонов тиган, намазана с капка растително масло и запържете от двете страни за 2-3 минути.
Такава торта може да се съхранява в хладилника (в найлонова торбичка). Той е подходящ за закуска и за приготвяне на сандвич с риба, месо и т.н.
Тортата може да се направи сладка, ако добавите леко изкуствен подсладител към тестото.
Продължителност на сцената "Атака"
Ако трябва да загубите по -малко от 6 до 10 кг, 3 дни се считат за оптимална продължителност.
Ако трябва да загубите по -малко от 5 кг, 1 ден е достатъчен.
Ако трябва да се отървете от повече от 10 кг, продължителността на първия етап от диетата трябва да бъде поне 4-7 дни. Понякога той се удължава до 10 дни, ако излишните килограми са повече от 20.
Етап 2 - Редуване
На този етап от диетата е позволено да се използва широк списък със зеленчуци. Но това става според специални схеми.
Схема 5/5
Пет дни ядете само протеинови продукти от етапа на атака. И следващите пет дни - със същите продукти с добавянето на разрешени зеленчуци.
Схема 1/1
Един ден трябва да ядете само протеинови продукти от етапа на атака. И на следващия ден са протеинови продукти с добавяне на разрешени зеленчуци.
Д -р Дукан счита схемата 1/1 много по -удобна за пациентите.
Не забравяйте да включите 2 супени лъжици овесени трици върху дни на протеини и протеини и зеленчуци.
Разрешени и забранени зеленчуци
Те са разрешени: домати, репички, краставици, спанак, аспержи, лук, боб от аспержи, зеле, гъби, целина, копър, салати за листа, одобрители, тиквички, патладжан, черен пипер. Както и цвекло и моркови (в ограничени количества).
Не трябва да използвате: картофи, ориз, царевица, грах, боб, леща, боб, авокадо, артишок, кози.
Етап 3 - Фиксиране
Този етап от диетата на Дукан започва, когато вече сте достигнали желаното тегло. И тук ви очаква опасен капан. Резултатът непременно се стабилизира. И в никакъв случай не трябва да се връщате към старите си хранителни навици! Това след няколко дни ще доведе до набор от килограми, изгубени с такава трудност. Освен това тези килограми ще се върнат с марж.
Д -р Дукан подчертава, че резултатът трябва да бъде фиксиран незабавно, тъй като получаването на същия ефект от диетата и след това го поддържа във втория или третия път, когато ще бъде много по -трудно. Има сериозни психологически и физиологични причини за това.
Основното правило на третия етап от диетата на Дюкан
Всеки изгубен килограм трябва да бъде фиксиран за 10 дни. По този начин, ако сте загубили 10 допълнителни килограма благодарение на диетата на Ducan, трябва да се придържате към правилата на третия етап за поне 100 дни.
Какви продукти могат да ядат на етапа на "консолидация"
- Всички протеинови продукти на сцената "Атака"
- Всички продукти и зеленчуци от сцената "Редуване"
- 1 порция плодове на ден (с изключение на банани, грозде и череши)
- 2 филийки пълнозърнест хляб на ден
- Поне 2 литра вода на ден, включително всички напитки
- Не повече от 40 g сирене на ден
- 2 порции продукти, съдържащи нишесте, на седмица
- Разрешено агнешко и горещо свинско месо
- Необходими са 2 супени лъжици овесени трици
- Два пъти седмично можете да организирате празнична вечеря (вижте по -долу)
Веднъж седмично винаги се провежда ден на протеинови продукти. Д -р Дукан настоява, че е в четвъртък.
Меню за сцената "Консолидация"
Можете да ядете всички горепосочени продукти всеки ден. Но веднъж седмично е необходимо строго да се придържате към протеинова диета. На този ден трябва да ядете само разрешени протеинови ястия.
Етап 4 - Стабилизация
Това е най -важното в дългосрочен план на етапа на диетата на Дукан. Именно той гарантира запазването на теглото, постигнато за цял живот.
Правилата на етапа на стабилизиране са много лесни за използване, но задължителни.
- Трябва да ядете абсолютно същото като на третия етап.
- Веднъж седмично трябва да уредите протеинов ден.
- Продължете да пиете поне 1,5 литра вода на ден.
- Всеки ден трябва да приемате 3 супени лъжици овесени трици под каквато и да е форма.
- По физическа активност лекарят препоръчва отказ от елемента на асансьора и ходи поне 20 минути на ден.
Тези правила трябва да се държат през целия си живот, ако искате да поддържате теглото нормално и да не натрупвате допълнителни килограми.
Плюсовете на диетата ducan
Диетата на д -р Дукан има много предимства. Ето най -силните страни на тази диета:
- Няма нужда да броите калории. Не е необходимо да претегляте всяко парче храна и внимателно да наблюдавате съдържанието на калории.
- Висококачествен и здравословен набор от продукти.
- Отчитане на психологията на пациента. Диетата на Дюкан включва всичко: Бързо вдъхновяващо начало, периодични промени в диетата, етап на консолидация и стабилизиране на резултатите от загуба на тегло. И на всеки етап д -р Дукан дава ясни и изпълними инструкции. Човек, който наистина реши да отслабне, доста лесно се справя с тези изисквания.
- Наличието на различни етапи с различни цели. Диетата на Ducan включва четири етапа, които са значително различни в целите и съдържанието. Разделението на диетата на етапи значително помага на психологическата адаптация на пациента. Процесът на ограничения в храненето е много по -лесен, когато има посочени етапи и термини.
- Дългосрочна загриженост за резултатите, етапът на стабилизиране на теглото.
- Маса от висококачествени и вкусни рецепти.
- Разумно определяне на крайното тегло за всеки пациент.
- Счетоводство като физика и лична история на човек. Диетата на Дюкан не приема общите и много опростени формули за определяне на нормалното тегло за даден човек. Тук няма да намерите формулата „растеж минус sto“, индекс на телесното тегло и т.н.
Недостатъците на диетата на Дукан
Въпреки много положителни точки, диетата на д -р Дукан има редица сериозни недостатъци и недостатъци. Ето основните недостатъци:
- Ориентация изключително към стрелката на везните. От една страна, промените в теглото в посока на намаляване не могат да зарадват човек, изтощен от много години борба с излишни килограми. От друга страна, трябва да разберете разликата между теглото и състава на тялото. Тялото не трябва само да намалява теглото, но да променя състава си, намалявайки съдържанието на мазнините и увеличаване на съдържанието на мускулите и водата. Това е единственият правилен път, който ви позволява да поддържате здравето и цъфтящия вид.
- Нетолерантност към някои етапи от много хора, особено на етапа на „атака“.
- Твърде висок процент на загуба на тегло. Диетата на д -р Дукан е подредена така, че пациентът от първите дни да види резултатите му. Това е по -голямо, тъй като пациентите веднага виждат резултатите от скалата. Той значително мотивира. Важно е обаче да се разбере, че това, което те смятат за полезен ефект, всъщност е остра стресова реакция на тялото. Тялото започва да губи интензивно водата. И не само подкожните, от които хората са склонни да подуват и жените в периода преди да страдат менструацията. Но и вода от мускулната тъкан. И това е пряка вреда за здравето.
- Дехидратация и катастрофална загуба на мускулна маса. На практика това се превръща в бърза загуба на мускулна маса и тон. В резултат на това човешките физически възможности се намаляват, възникват разстройства на стойката и т.н.
- Препоръките приемат подсладителя. Според много диетолози на изкуствения подсладител е вреден за здравето.
Медицински ограничения
Кратък списък на медицинските противопоказания за диетата на Дукан.
- Заболявания на сърдечно -съдовата система
- Бъбречно заболяване
- Патология на черния дроб
- Повишено кръвно налягане, хипертония
- Болести на костите, гръбначния стълб, ставите
- Заболявания, свързани с репродуктивната система
- Диабет
- Тийнейджърска и възрастна възраст
- Бременност и период на кърмене
- Наличието на алергии
- Проблеми със стомашно -чревния тракт
И това в никакъв случай не е всички противопоказания. Преди да използвате диетата на Ducan, не забравяйте да се консултирате с лекар.
Отрицателни моменти в процеса на преминаване на Ducan диета
Въпреки описанията на дъгата на процеса в книгите на Доктора, има редица неприятни моменти, които можете да срещнете в процеса на преминаване на диетата на Дукан.
Ниското съдържание на въглехидрати в храната или тяхното пълно отсъствие води до редица отрицателни явления.
- Растежът на кетонните тела в кръвта, което може да доведе до отравяне с кетон
- Без въглехидрати в диетата, възниква рязко дехидратация на тялото, особено мускулната тъкан, възниква
- Тялото бързо преминава към хранене със собствените си тъкани, особено мускулите
- На фона на дефицита на въглехидрати, депресията и сривовете могат да започнат
Пеейки кожата в кръста, на ръцете и бедрата на някои пациенти
Хората, които са преминали диетата на Дукан, често са адресирани до мен като треньор напълно или частично. Основните проблеми, с които се сблъскват, са провисването на кожата в кръста и на други места. В допълнение към други негативни последици, свързани с рязко намаляване на мускулната маса.
Вярвам, че това е сериозен недостатък на диетата на д -р Дукан. Твърде бързата загуба на тегло е основната причина за провиснала кожа. Въпреки факта, че самият д -р Дукан твърди, че кожата ще се върне към нормалното си състояние рано или късно, не е достатъчно да живее с такава престилка на стомаха си ...
За да избегнете подобни проблеми, трябва да преминете през специален тест преди диетата.
Диетата на д -р Дукан си струва времето, прекарано за нея. Не забравяйте обаче да се уверите, че нямате противопоказания.
Бъдете здрави! И ако решите да използвате диетата на Дукан, направете го за съвест и приведете въпроса до победния край до първото влизане.